麺、ラーメン、パスタ、トッポッキ、粉食
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スープパックを使わず、オイスターソースと干しアナゴの醤油で濃厚な旨味が凝縮されたスープを活用した、手軽でコクのあるホットヌードル。ふわふわのスクランブルエッグと香ばしい海苔を添えて、深夜のおやつや二日酔い解消に最適です。
カリッと焼いた豚バラと、豚脂でカラメル化したキャベツを合わせた高級感あるタッポッキ。最後に燻煙風の香りをプラスして仕上げます。
ラーメンと同じくらい簡単に作れるのに、明太子とクリームの組み合わせで最高の香ばしさと濃厚さを味わえる超簡単パスタ
生のチョンミョン麺を甘辛いチョンボッキ風のソースに直接入れて調理することで、コシがあり濃厚な食感を最大限に引き出した美味しいチョンボッキ
濃厚な豚颈を焼いて出た脂でキムチとサムジャンを炒め、深みのあるコクのある味わいに仕上げた二日酔い対策ラーメン
濃厚でやみつきになるクリーミーなサンギョプサルファイアチキンラーメン。焼いたサンギョプサルを醤油の香りに浸し、ミルクとファイアチキンソースでじっくり煮込んで、濃厚でとろりとしたソースに仕上げます。
乾燥鰹節カロクスラーメンにゴチュジャンとコチュガルを加え、じっくり煮込むことで、辛くて濃厚な味わいのカロクスが完成します。
ピリ辛のチャイニーズ風スパイスで炒めた豚ロースとスライスしたズッキーニを、細い麺の上にのせて混ぜ合わせた、ボリューム感のあるチャイニーズ風ビビンパヌードルです。
スパイシーで酸味のあるキムチと魚糕を炒めた具を乗せた、ホットでコシのある小麦麺スープ。路地裏の屋台のような温かみある雰囲気を演出します。
乾燥したうどんを長時間浸す必要なく、沸騰したお湯で直接茹でてから、シャキシャキの豆もやしと魚焼き用の切り身を辛み甘みのあるゴチュジャンソースで炒めた、ワンパン仕立てのじゃぱちぇ。
甘辛い醤油で味付けした焼いたサンギョプサルを、シャキシャキとした豆もやしで仕上げた、とんこつラーメン風のサリゴンタンヌードル。
甘辛いしょうゆマリネのブロギーと、コシのあるうどん、シャキシャキの豆もやしを高火力で素早く炒めた、お酒のおつまみにぴったりの一品。
