Jung Ho-gyunのナポリタンパスタ
ベーコンの脂でジャガイモとソーセージを炒め、ケチャップの焦がし風味が調和する、一つのフライパンで作るレトロなパスタ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ソーセージは厚すぎると味がなじみにくいので、斜め薄切りにしてパスタと調和させる。
- ケチャップはソースと一緒に加えず、先にフライパンで炒めて酸味を飛ばすことで、レトロなナポリタン特有の深いコクを引き出す。
おすすめ
- 懐かしくてコクのある濃厚なナポリタンパスタを家庭で手軽に作りたい方。
- 洗い物が少なくて済むワンパンパスタのレシピをお探しの方。
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