Kim Ho-yoonの明太子クリーム冷製パスタ

調理のコツ 💡

• 生のニンニクを直接加える代わりにボウルに擦り込むことで、ニンニクの強い風味を抑えつつ、ほのかで上品な香りが楽しめます。
• カッペリーニのような細いパスタは冷水で締めると固くなりやすいので、通常より少し長めに茹でてください。
• 生クリームがない場合は牛乳でも代用できます。お好みで水気を切ったツナ缶を加えても美味しいです。

おすすめ 🙋

• ⭐暑い日に火を使う時間を減らして、手早く見栄えのするパスタを作りたい方。
• ⭐明太子とクリームの旨味と塩気のハーモニーを、爽やかなアクセントとともに楽しみたい方。
• ⭐おもてなしや週末ブランチにぴったりの超簡単な麺料理をお探しの方。