Kim Ho-yoonの麻辣カムジャタン・ヨルラーメン

必要な食材 🛒1人分

• 1袋 ヨルラーメン（麺、スープの素）
• 600ml 水
• 大さじ1 麻辣ソース
• 大さじ4（20g） 皮むきエゴマ種子粉
• 10枚 エゴマの葉
• 1個 卵
• 5滴 花椒油
• 少々 黒こしょう

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 麻辣ソースとエゴマ種子粉がスープを吸うため、味が濃くなりすぎるのを防ぐよう、通常のラーメンの500mlではなく600mlの水を使用してください。
• 麻辣カムジャタンならではの、コクがありつつもすっきりとしたスープの味わいを保つため、卵はかき混ぜずにスープの中でそのままにしておきます。

おすすめ 🙋

• ⭐普通のラーメンよりも辛くてコクのあるカムジャタン風味の二日酔い対策をしたい人。
• ⭐麻辣ソースとエゴマ種子粉を使った、一味違うラーメンを楽しみたい人。