Solo Cooking God キムチジギャエラーメン
豚肉とキムチを油で香りが出るまで炒め、濃厚な豆乳とラーメンスープの素で煮込むことで、深みのある風味豊かなフュージョンラーメンが完成します。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- より濃厚でクリーミーなスープにするには、ロースやブリスケットなど脂身の多い部位を使用すると良い。
- キムチや豆乳の塩分は家庭によって異なるため、仕上げ前にスープを味見してみてください。味が薄い場合はラーメンスープの素を追加してください。
- 豆乳が手に入らない場合は、ゴチュジャンを半大さじほど代わりに使用することで、辛みと風味の深みが増します。
おすすめ
- 通常のラーメンよりもコクがあり、スープのような深い味わいを求める人。
- キャンプや旅行中でも簡単に楽しめる、肉と一緒に食べたい満足感のあるスープ料理を求めている人。
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