Aha Bujangのチョゲグクス

調理のコツ 💡

• マスタードパウダーはぬるま湯で溶き、間接加熱で熟成させることで、粉っぽさがなくなり辛味がしっかりと引き出されます。
• スープは前もって作って冷蔵庫で冷やすと、表面に浮いた脂をきれいに取り除けます。
• マスタードソースは冷菜やヤンニョムジャンなど、様々な冷たい料理の味付けにも使えます。

おすすめ 🙋

• ⭐さっぱりとした辛味のある麺料理が好きな方。
• ⭐家庭で本格的な鶏スープを作り、レストラン品質の味を再現したい方。