Kim Dae-seokの豚キムチ鍋

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• キムチは調理前に必ずしっかり洗い、濁った重いスープにならないようにします。これで澄んださっぱりとした仕上がりになります。
• 豚肉を油をひかずに焼くことで、肉自身の脂が溶け出し、鍋全体の風味と食感が格段に向上します。
• エゴマの粉は深みのあるコクを加え、アミの塩辛のさっぱり感と調和して、スープの味をまろやかに整えます。

おすすめ 🙋

• ⭐失敗なしの黄金レシピで、深みのある満足感たっぷりの豚キムチ鍋を求める方に。
• ⭐アミの塩辛とエゴマの粉の組み合わせによる、コクがありながらさっぱりとしたスープの味が好きな方に。