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Aha Bujangの醤油豚プルコギ

Jin-ganjang（韓国の万能醤油）とニンニクみじん切りで漬け込み、トーチで焼き付けた香ばしい醤油豚プルコギ

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 肉は最低30分漬け込むことで、味がしっかり染み込みます。
  • トーチを使う際は、肉の表面をまんべんなく軽く焦がすと、レストラン特有のスモーキーな風味が再現できます。

おすすめ

  • 手頃な豚もも肉でレストラン風プルコギを作りたい方。
  • トーチを使って自宅でリッチなスモーキーフレーバーを楽しみたい方。

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