Ttukdak Hyungのブラックアリオチキン

Name: Ttukdak Hyungのブラックアリオチキン
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 鶏肉：1.3kg; 味塩：0.5さじ; 胡椒：0.5さじ; 玉ねぎパウダー：1さじ; ニンニクパウダー：1さじ; カレー粉：0.5さじ; 食用油：50ml; 食用油; ニンニク; チキンフライドパウダー; 水：90ml; ニンニクパウダー：0.5さじ; 濃口醤油：40ml; オイスターソース：1さじ; テリヤキソース：1さじ; みりん：3さじ; 砂糖：3さじ; 水飴：3さじ; ペペロンチーノ

ニンニクオイルで揚げたサクサクの鶏肉に、甘じょっぱいソースを絡めて風味を増したブラックアリオチキン

🙋 おすすめ

⭐ 外はサクサク、中はしっとりとしたチキン料理を家で楽しみたい方
⭐ ニンニクの風味と甘じょっぱいソースが調和した特別なチキンを味わいたい方
⭐ 普段よく食べる鶏肉料理に新しい変化を加えたい方におすすめです

約55分難易度普通肉・メイン

主な食材 🥩

鶏肉玉ねぎパウダーニンニクパウダーカレー粉ニンニクチキンフライドパウダー濃口醤油オイスターソーステリヤキソース水飴

タグ 🏷️

肉料理家庭料理

詳しいレシピ簡単レシピ

必要な食材 🛒2人分

鶏肉：1.3kg
味塩：0.5さじ
胡椒：0.5さじ
玉ねぎパウダー：1さじ
ニンニクパウダー：1さじ
カレー粉：0.5さじ
食用油：50ml
食用油
ニンニク
チキンフライドパウダー
水：90ml
ニンニクパウダー：0.5さじ
濃口醤油：40ml
オイスターソース：1さじ
テリヤキソース：1さじ
みりん：3さじ
砂糖：3さじ
水飴：3さじ
ペペロンチーノ

レシピ 🍳

鶏肉1.3kgに以下の材料を加えて混ぜ、30分間漬け込む。鶏肉1.3kg、味塩0.5さじ、胡椒0.5さじ、玉ねぎパウダー1さじ、ニンニクパウダー1さじ、カレー粉0.5さじ、食用油50ml。
30分後、200度のオーブンに入れ、20分間焼く。
その間に、フライパンに食用油をたっぷりひき、スライスしたニンニクを揚げる。食用油、ニンニク。
焼いた鶏肉にチキンフライドパウダーを加えて混ぜ、粉がなじんだらニンニクを揚げた油に入れ、揚げる。焼いた鶏肉、チキンフライドパウダー。
フライパンに以下の材料を入れて煮詰め、ソースを作る。水90ml、ニンニクパウダー0.5さじ、濃口醤油40ml、オイスターソース1さじ、テリヤキソース1さじ、みりん3さじ、砂糖3さじ、水飴3さじ、ペペロンチーノ。
チキンに以下の材料をかければ完成！チキン、ニンニクフレーク、ソース。