Shin Dong-min
Sumber resep dengan konten masak publik pilihan.
Semua waktu
Semua tingkat
Shin Dong-min Resep
120 resep ditemukan.
Shin Dong-min's Butano Gakuni
Hidangan babi panggang ala Jepang yang menghilangkan rasa berminyak melalui proses pemasakan tekanan tinggi dan penggorengan di wajan, menjaga tekstur lembut dan rasa kaya.
Sauce Kecap Rahasia Shin Dong-min
Sauce sederhana dan serbaguna yang dibuat dengan mencampur kecap, minyak wijen, dan minyak zaitun dalam rasio emas 2:1:1
Shin Dong-min Gochugaru Jeyuk Bokkeum
Jeyuk bokkeum pedas dan gurih yang mengeluarkan cita rasa dengan memanggang bawang putih dan gochugaru secara terpisah dalam lemak babi yang dihasilkan dari bagian paha depan.
Shin Dong-min's Majeon
Hidangan pancake yang tidak biasa dengan ubi jalar renyah yang direndam dalam kaldu dashi, dilapisi tepung patata, lalu digoreng hingga kecoklatan
Shin Dong-min's Rol Telur Gaya Jepang dengan Kombu
Rol telur segi empat ala Jepang yang otentik dengan tekstur lembut dan moist yang meledakkan kuah dashi kaya, dilapiskan secara halus dan dipadatkan perlahan untuk menghasilkan esensi berair yang nikmat.
Tteokbokki Keju Panggang Shin Dong-min
Hidangan pembuka premium dengan sayap keju renyah yang ditopang oleh tteokbokki, disajikan di atas saus rosette buatan sendiri yang pedas dan kental dari saus tomat dan gochujang, serta keju mozzarella dan Parmigiano-Reggiano.
Shin Dong-min's Udon Samgyetang Biji Rami
Hidangan bergizi premium yang memperkaya rasa lembut kaldu ayam kaya yang disimak perlahan dengan mencampurkan kaldu udon dan bubuk biji rami halus, disajikan dengan mie udon kenyal dan nasi ketan lengket untuk hidangan lengkap dan memuaskan.
Salmon Mabushi oleh Shin Dong-min
Hidangan yang menyajikan potongan salmon empuk yang direndam dalam saus wijen khusus di atas nasi, kemudian disempurnakan dengan kaldu panas untuk berubah menjadi ochazuke yang segar.
Shin Dong-min Nasi Goreng Sederhana dengan Telur
Nasi goreng autentik dengan tekstur renyah yang dicapai dengan menghilangkan kelembapan dari daun bawang dan menjaga suhu wajan agar setiap butir nasi matang secara terpisah dan merata.
Nasi Uap Ikan Makarel Shin Dong-min
Nasi uap biji ketumbar premium yang dihias dengan ikan makarel panggang sempurna, bau amisnya benar-benar hilang menggunakan teknik marinasi mirin dan pengiris, disajikan dengan kerak renyah.
Shin Dong-min's Katsuo Shabu Shabu Ikan Buntal Hitam
Hidangan hot pot yang bersih dan lembut dengan daging ikan buntal hitam segar yang dipotong tipis dan direbus sebentar dalam kaldu katsuo bening yang disiapkan menggunakan teknik panas sisa 85 derajat.
Shin Dong-min's Udon Dingin Telur Onsen Ma
Udon dingin bergaya bokke di mana mie udon yang didinginkan dicampur dengan parutan ma dan telur onsen yang halus dibuat dalam rice cooker, menghasilkan hidangan segar dan mewah.