Bahan utama
jelly kacang pecahdaun perillamentimunkimchi pedasbawang putih cincangminyak biji perillasirup plumbubuk rumput laut
Kim Dae-seok: Sup Jelly Kacang Pecah Dingin
Menghidupkan kembali jelly kacang pecah yang keras dari kulkas dengan pemanasan lembut, kemudian menyajikannya dalam mangkuk segar bersama minyak biji perilla dan kimchi pedas
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan merebus jelly yang keras; alih-alih, matikan api segera setelah air mendidih dan biarkan mengukus tertutup selama 10 menit agar panas meresap perlahan—ini mencegah kerusakan dan mengembalikan tekstur kenyal yang sempurna.
- Memberi sedikit bumbu pada jelly kacang pecah dengan garam dan minyak biji perilla sebelumnya membantu menghindari rasa hambar saat jelly direndam dalam kaldu.
- Untuk rasa yang lebih kaya dan halus, haluskan wijen secara halus menggunakan cobek dan lesung atau secara manual daripada menaburkan utuh—ini memastikan aroma gurih yang dalam merata di seluruh kaldu.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari sup jelly kacang pecah dingin, segar, dan asam di hari panas.
- Orang yang ingin menghidupkan kembali jelly kacang pecah yang keras dan disimpan di kulkas menjadi tekstur lembut dan halus.
- Siapa pun yang mencari camilan ringan yang memuaskan atau santapan sederhana.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Sop Jelly Kacang Pohon
- Acorn Jelly Mul-sabal ala Yoon Yi-ryeon
- Solo Cooking God Sambal Dotori-muk dengan Kaldu Naengmyeon
- Sup Mie Jeli Biji Ek Kim Jin-soon
- Sup Dingin Jeli Biji Ek Jung Ho-young
- Okjubu's Mangkuk Jeli Akar Kacang yang Segar
- Kaldu Serbaguna Sup Nasi Jeli Acorn ala Aha Bujang
- This Man's Cook Banchim Kentang Kacang
- Seasoned Acorn Jelly ala Yoon Yi-ryeon
- Lim Sung-geun Salad Jelly Akar Kacang Musim Semi
