Kim Dae-seok's Sigeumchi Namul
Rebus bayam sebentar dalam air asin untuk menjaga kekenyalannya, lalu bumbui sederhana dengan kecap dan garam berbumbu untuk lauk bayam musim dingin yang segar.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Mendinginkan bayam dengan cepat di air dingin mencegahnya menjadi lembek dan membantu menjaga tekstur kenyalnya.
- Jangan memeras terlalu banyak air—ini bisa membuat daun bayam hancur atau keras; biarkan sedikit air agar teksturnya lebih baik.
- Hanya menggunakan kecap saja dapat menyebabkan warna lebih gelap dan rasa lebih berat, sehingga menambahkan sedikit garam berbumbu akan memberikan kedalaman rasa dan menjaga hidangan tetap segar serta seimbang.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin menjaga tekstur kenyal dan rasa manis alami dari bayam.
- Orang yang mencari lauk sayuran cepat dan mudah dengan waktu persiapan minimal.
- Pemula yang kesulitan menyeimbangkan bumbu dalam hidangan bayam.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Jin-soon's Spinach Namul
- Baek Jong-won Sayur Bayam
- Sigeumchi Namul ala Lee Jae-hoon
- Lauk Bayam ala Kim Dae-seok
- Bayam Namul ala Yoon Yi-ryeon
- Namul Bayam Seonkyoung Longest
- Namul Bayam Kecap Asin ala Aha Bujang
- Namul Bayam Gochujang ala Seonkyoung Longest
- Kim Dae-seok Tumis Bayam Bumbu Tauco
- Solo Cooking God Salad Bayam Gochujang
