Steak Daging Tenderloin Kim Dae-seok
Resep steak yang renyah di luar dan lembut di dalam, memaksimalkan kelembutan daging tenderloin serta menghadirkan rasa kaya dari mentega, bawang putih, dan cabai hijau.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan mulai memasak steak dengan api terlalu rendah—hal ini menyebabkan jus keluar. Selalu mulai dengan api sedang-tinggi atau lebih tinggi.
- Hindari menutup steak dengan aluminium foil saat istirahat, karena uap yang terperangkap bisa membuat daging menjadi lembek. Istirahatkan langsung di talenan bersuhu ruangan.
- Karena steak berketebalan sekitar 4cm, putar-putar secara berkala agar bumbu merata dan pemanasan merata secara lembut di semua sisi.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin mendapatkan steak tenderloin berair berkualitas restoran di rumah.
- Siapa pun yang ingin menguasai teknik istirahat yang benar setelah memanggang daging.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Milan Steak Tenderloin
- Striker Chef Sung Anh Steak Daging Sapi Sirloin
- Beef Tenderloin Steak ala Aha Bujang
- Steak Ribeye Raymon Kim
- Sung Anh Steak Ribeye dengan Quinoa dan Hiasan Bawang Daun Asap
- Raymon Kim Steak Daging Babi Loin dengan Saus Thyme Jeruk
- Steak Tenderloin dengan Bumbu Papan Potong ala YOOXICMAN
- Striker Chef Steak Daging Sapi Korea Premium dengan Krim Foie Gras
- Steak Tenderloin Ghee Salt Bae oleh YOOXICMAN
- Steak Tenderloin Gado-Gado Gaya Tiongkok oleh Hwang Jin-sun
