Kim Dae-seok Resep

1.331 resep ditemukan.

Urutkan

Kim Dae-seok Dongchimi Lobak Musim Dingin Cheonsu

Dongchimi musim dingin yang dibuat dengan menggarami lobak Cheonsu selama dua hari, lalu merebusnya dengan kaldu rumput laut, pir, apel, dan cabai hijau acar.

2 hari 40 mntSedangside dish

Lobak Cheonsupemanis sakarindaun bawangsawi hijaurumput laut

musim kimchikaldu menyegarkanmakanan tradisional

Kim Dae-seok: Gado-gado Paprika Shishito dan Cumi

Hidangan tumis renyah dan pedas yang menonjolkan paprika shishito dan cumi kenyal, dengan saus kental yang melekat sempurna pada bahan-bahan, menjadi lauk sampingan yang gurih manis lezat.

20 mntMudahside dish

cumipaprika shishitojamur shitakepati kentangbawang putih cincang

lauk pendamping nasiPedas dan asamCamilan malam hari

Kim Dae-seok's Miyeokguk Berbumbu Nasi Panggang

Sup rumput laut yang kaya dan gurih dibuat dengan merebus nasi pendek panggang bersama rumput laut.

40 mntMudahSoups & stews

rumput laut miyeoknasi pendekminyak wijenbawang putih cincangkecap sup

suprasa kayasarapan pagi

Kim Dae-seok's Kimchi Lobak Muda Musim Semi

Kimchi lobak muda segar dan renyah yang dibuat tanpa pengasinan, menggunakan bumbu khusus dari cabai kering yang dihaluskan menjadi pasta kasar untuk menghilangkan aroma mentah dan menghasilkan kaldu yang bersih serta segar.

40 mntSedangside dish

lobak mudacabai keringapelbawang bombaibawang daun

hidangan musimanpelengkap nasimakanan musim panas

Kepiting Rebus Sos Soju oleh Kim Dae-seok

Sup kepiting sederhana dan segar dengan rasa kaya dan gurih dari mentega dan tomat ceri, diperkaya dengan soju untuk menghilangkan bau amis dan menciptakan rasa yang segar dan tajam.

15 mntMudahdrinking snack

kepitingtomat ceridaun bawang hijaubawang putihcabai hijau

mudahlauk sampingan sojuhidangan sup

Kim Dae-seok's Kongbiji Jjigae

Kongbiji jjigae yang kaya dengan kedelai tumbuk segar, daging bahu babi, dan kimchi tua.

40 mntSedangSoups & stews

kedelaidaging bahu babikimchibawang hijaubawang bombay

makanan tradisionalhidangan beratmasakan sup

Kim Dae-seok: Nasi Kacang Tahu Crispy

Rebus kacang tahu terpisah untuk menjaga tekstur renyahnya, lalu masak nasi menggunakan air rebusan kacang tahu agar memiliki rasa yang kaya dan gurih—nasi kacang tahu yang dalam dan memuaskan.

35 mntMudahRice bowls

kacang tahuworteljamur shiitake keringrumput laut keringberas

hidangan satu mangkuksangat sederhananasi mewah

Kim Dae-seok's Kimchi Kubis Napa Muda

Kimchi khas musim panas yang segar dengan gochugaru yang dikurangi dan pasta cabai merah segar, diperkaya dengan kesegaran crisp dari minari, menghilangkan rasa berat.

1 jam 30 mntSedangside dish

Kubis napa mudaGaram lautSaus ikan teriTepung ketanGochugaru

Kimchi musimanKimchi musim panasHidangan pelengkap istimewa

Gyeran-jjim ala Kim Dae-seok

Hidangan gyeran-jjim berbentuk mangkuk yang lembut, dibuat dengan susu dan air rebusan udang asin untuk rasa kaya dan gurih, selesai dengan sedikit minyak wijen yang ringan.

10 mntMudahside dish

telurcabai hijauwortelbawang daunair rebusan udang asin

gyeran-jjim periuk tanah liathidangan telursangat sederhana

Kim Dae-seok's Green Chili Egg Roll

Telur gulung tebal yang dimasak dengan api kecil, berisi cabai hijau, daun bawang, dan wortel

15 mntMudahside dish

telurcabai hijaudaun bawangwortel

bentopedasmembersihkan isi kulkas

Kim Dae-seok's Kkwarigochu-jjim (Tumis Cabai Shishito Kukus)

Hidangan cabai kukus yang kenyal dan renyah, dibuat dengan mencampurkan tepung terigu dan tepung pati untuk meningkatkan tekstur, serta menggunakan botol semprot untuk membasahi tepung kering secara merata agar tidak menggumpal dan matang sempurna.

15 mntMudahside dish

cabai shishitotepung terigutepung pati kentangbubuk cabaikecap asin

lauk pendampingbuatan rumahmasakan rumahan

Saus Bawang Lemon Kim Dae-seok

Saus ala restoran yang menyeimbangkan kekayaan rasa daging dengan perpaduan harmonis antara garam, soda, dan lemon—tanpa penyedap rasa buatan.

10 mntMudahside dish

Bawang bombayKucaiDaun bawangKecap asinBubuk mustard

PendampingRasa segarSangat sederhana