Kepiting Rebus Sos Soju oleh Kim Dae-seok
Sup kepiting sederhana dan segar dengan rasa kaya dan gurih dari mentega dan tomat ceri, diperkaya dengan soju untuk menghilangkan bau amis dan menciptakan rasa yang segar dan tajam.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan terlalu lama memasak kepiting karena akan menjadi keras dan menyusut ukurannya. Kunci utamanya adalah menjaga waktu memasak di bawah 2 menit setelah menutup wajan.
- Mentimun tomat ceri bersama bahan lain membantu menyeimbangkan kekayaan mentega dan mengekstraksi umami alami ke dalam kaldu, menghasilkan rasa yang jauh lebih halus.
- Anda bisa mengganti soju dengan anggur putih atau anggur beras seperti soju untuk hasil yang sama-sama luar biasa.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang mencari sup ringan dan beraroma kuat untuk disantap bersama bir, anggur, atau soju.
- Pecinta hidangan kepiting segar tanpa bau amis, dengan kekayaan lembut dan gurih dari mentega.
- Siapa pun yang ingin membuat hidangan pembuka bergaya izakaya yang canggih dan elegan hanya dalam 10 menit.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Jung Ho-young's Kerang Rebus dengan Alkohol
- Jang Ho-jun's Ramen Sotong Kuah Kepiting Manila dengan Sake
- Bajirak Suljjim ala Okgjubu
- Striker Chef Kerang Keju Saus Anggur
- Kukusan Kerang Raja ala Aha Bujang
- Clam Mulhoe ala Aha Bujang
- Pancake Daun Bawang dan Kerang ala Kim Ho-yoon
- Baek Jong-won Kepiting Saus Kecap Manis
- Sup Kerang ala Yoon Yi-ryeon
- Hong Shin-ae's Sup Kepiting dan Tofu Lunak
