Kim Dae-seok
Sumber resep dengan konten masak publik pilihan.
Semua waktu
Semua tingkat
Kim Dae-seok Resep
1.331 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Nasi Bola Salmon Alpukat
Hidangan satu mangkuk yang elegan dengan alpukat empuk, irisan bawang bombai renyah, dan saus wasabi buatan sendiri yang segar, semua disusun secara harmonis di atas jang salmon matang.
Kim Dae-seok: Sawi Daun Lobak Muda Berbumbu
Hidangan samping yang menampilkan daun sawi lobak muda segar yang direbus selama 50 detik untuk tekstur renyah, kemudian diaduk perlahan dengan saus berbumbu doenjang dan gochujang yang gurih, cocok melengkapi nasi.
Kim Dae-seok: Daging Sapi Goreng Gochujang
Hidangan sampingan yang gurih dan beraroma kaya, mengurangi rasa asin namun memperkuat rasa gurih dan kekacangannya dari daging cincang dan bawang bombai cincang halus, sangat cocok sebagai pelengkap nasi atau saus tambahan.
Kreasi Kim Dae-seok: Pangsit Kulit Beras
Pangsit camilan yang diisi dengan daging ayam giling, tahu, dan sayuran segar, dibungkus kulit beras lalu digoreng hingga permukaan luar renyah dan bagian dalam kenyal.
Bawang Daun Asam Kim Dae-seok
Hidangan samping yang penuh perhatian dibuat dengan merendam bawang daun yang telah direbus dalam campuran kecap khusus yang diperkaya dengan akar licorice manis dan sedikit gula baru, difermentasi selama tiga hari untuk menjaga tekstur renyah dan segar.
Kim Dae-seok: Kimbap Acar Lobak Asin
Kimbap sederhana dan segar dengan tekstur renyah dan kenyal yang terbuat hanya dari dua bahan: acar lobak tanpa garam dan telur dadar tebal.
Kim Dae-seok's Kimchi Sawi Muda Berkembang
Kimchi sawi muda yang segar, renyah, dan bertekstur kaya dibuat dengan merendam singkat dalam air garam cuka untuk menghilangkan aroma mentah dan kotoran.
Kim Dae-seok: Kimchi Sawi Muda dan Kubis Napa
Kimchi khas Jeolla dengan rasa kaya dan gurih yang dibuat dari kaldu yang diseduh dari ikan teri asin segar, meningkatkan rasa umami dan memberikan sensasi memuaskan di lidah.
Pasta Tomat Daging Sapi Kim Dae-seok
Pasta tomat premium yang kaya akan rasa gurih dan kedalaman rasa dari daging sapi cincang, tomat ceri, dan krim kental
Kim Dae-seok's Kimchi Kubis Musim Semi
Kimchi segar dan renyah musim semi yang dibuat dengan mengasinkan kubis napa segar dalam air garam suam-suam kuku, lalu dicampur dengan pasta khusus dari cabai kering, buah segar, dan bumbu lainnya yang diulek hingga sempurna.
Kim Dae-seok: Ikan Makarel dengan Marinade Pedas Manis
Ikan makarel yang dipanggang setelah dibersihkan bau amisnya dengan air tepung dan anggur jahe, menghasilkan hidangan berwarna cokelat keemasan yang gurih.
Kim Dae-seok: Omelet Jamur Tiram
Hidangan samping yang mengukus jamur tiram hanya dengan minyak dan kelembapan alami mereka untuk mempertahankan tekstur kenyal, diperkaya dengan rasa umami kaya dari kecap buatan sendiri dan rasa gurih dari bubuk biji perilla.