Kim Dae-seok's Kimchi Kubis Musim Semi
Kimchi segar dan renyah musim semi yang dibuat dengan mengasinkan kubis napa segar dalam air garam suam-suam kuku, lalu dicampur dengan pasta khusus dari cabai kering, buah segar, dan bumbu lainnya yang diulek hingga sempurna.
Bahan yang dibutuhkan 10 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika cuaca dingin, gunakan air hangat untuk larutan garam agar kol dapat diasinkan dengan baik dalam waktu yang ditentukan.
- Letakkan wadah kecil atau penyangga di bawah kol saat proses penirisan untuk membantu pelepasan air lebih efisien.
- Merendam cabai kering dalam campuran udang asin dan saus ikan teri sebelumnya menghasilkan warna yang lebih cerah dan rasa yang lebih segar serta gurih.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mencari kimchi segar, renyah, dan menyegarkan musim semi alih-alih kimchi musim dingin tradisional.
- Pembuat rumahan yang ingin membuat pasta kimchi yang bersih dan pedas dengan menggiling cabai kering sendiri.
- Siapa pun yang ingin menguasai teknik pengasaman kol yang benar dan perbandingan pasta ketan yang tepat.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Spring Cabbage Geotjeori Kimchi ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok: Kimchi Kubis Napa Musim Panas
- Kim Dae-seok's New Sugar Summer Napa Cabbage Kimchi
- Kimchi Sawi Putih Vegan ala Seonkyoung Longest
- Seonkyoung Longest Kimchi Sawi Putih
- Geotjeori Kubis Musim Semi ala Yoon Yi-ryeon
- Kimchi Sawi Putih ala Chinese Cuisine Witch
- Summer Napa Cabbage and Lettuce Kimchi ala Aha Bujang
- Kimchi Kubis Instan ala Jung Ho-gyun
- Kimchi Kubis Jung Ho-young
