Kim Dae-seok's Kimchi Sawi Muda Berkembang
Kimchi sawi muda yang segar, renyah, dan bertekstur kaya dibuat dengan merendam singkat dalam air garam cuka untuk menghilangkan aroma mentah dan kotoran.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Gunakan sawi muda atau sawi romaine alih-alih sawi biasa, karena sawi biasa cepat layu dan kehilangan kekerasan.
- Menambahkan cuka ke dalam larutan perendaman membuat penghilangan kotoran lebih mudah dan efektif menghilangkan bau mentah khas sawi.
- Untuk warna yang lebih baik dan penampilan visual menarik, pulsing ringan cabai merah sisanya di akhir agar tetap ada tekstur dan gigitan.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin mengubah sawi sisa menjadi kimchi sampingan lezat dan mengesankan di meja makan.
- Orang-orang yang mencari kimchi khusus segar, renyah, dan bertekstur tebal dengan kaldu yang memuaskan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Lettuce Kimchi ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Lettuce Kimchi
- Summer Napa Cabbage and Lettuce Kimchi ala Aha Bujang
- This Man's Cook Gochujimchi
- Kim Dae-seok Chef Kimchi Kubis Ubi Jalar
- Kimchi Buchu ala Yoon Yi-ryeon
- Yangbaechu Kimchi ala Okjubu
- Lim Sung-geun Oigochoo Kimchi So-bakki
- Kimchi Kubis Jung Ho-young
- Kimchi Sawi Putih Vegan ala Seonkyoung Longest
