Kim Dae-seok's Sup Tuna Terong
Sup terong yang direbus secara mendalam dan berani dengan dasar kaya dari bawang yang ditumis dalam minyak tuna dan minyak cabai, menampilkan kentang dan jumlah tuna yang banyak serta gurih.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Gunakan minyak canola dari kaleng tuna alih-alih membuangnya—ini akan memberi rasa umami kaya pada seluruh kaldu.
- Tumis bawang hingga benar-benar kecoklatan untuk memaksimalkan rasa manis alami, memastikan kaldu memiliki kedalaman tanpa terasa datar atau monoton.
- Campurkan 1 sendok makan doenjang ke dalam gochujang sebelum menambahkannya—ini menghilangkan rasa berat sambil memberikan finish yang bersih, segar, dan kaya.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin membuat sup terong bergaya rustic dengan rasa pedas, kuat, dan gurih di rumah.
- Pembuat makanan rumahan yang ingin menciptakan sup kental dan beraroma kuat hanya dengan tuna kalengan dan terong yang tersedia.
- Orang-orang yang menginginkan kaldu bersih dan kaya tanpa aroma amis tuna yang biasanya ada.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Jigae Tuna dan Zucchini
- Solo Cooking God Masakan Sup Daging Babi dan Labu
- Ttukdak Hyung's Sup Zucchini
- Aehobak Jjigae ala Im Seong-geun
- This Man's Cook Salad Tuna dan Zucchini
- Kim Dae-seok: Sup Terong Korea Bulat
- Zucchini Pork Jjigae ala Aha Bujang
- Aehobak Gochujang Jjigae ala Okjubu
- Zucchini Pork Doenjang Jjigae ala Aha Bujang
- Solo Cooking God Soto Nasi Teri Tuna Zucchini
