Ikan Rockfish Bakar oleh Kim Dae-seok

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Meletakkan bawang daun di dasar penggoreng udara saat memanggang ikan membantu menyebarkan aroma dan menghilangkan bau amis sepenuhnya.
• Pada tahap pemanggangan pertama, mulai dari sisi daging menghadap ke atas menjaga cairan tetap terperangkap, menghasilkan tekstur lembut.
• Menambahkan 1 sendok makan mirin ke dalam kecap menyeimbangkan rasa asin dan menciptakan rasa gurih halus yang melekat di lidah.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang ingin memanggang ikan secara bersih tanpa mengisi rumah dengan bau amis atau asap.
• ⭐Orang yang mencari cara berbeda untuk memasak ikan rockfish segar yang dibeli dari pasar atau hasil tangkapan.
• ⭐Orang yang ragu memasak ikan karena sensitif terhadap bau amis.