여경래

여경래 셰프와 박은영 셰프가 함께 중식 기본기와 셰프식 레시피를 소개하는 여가네 공식 채널

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여경래 레시피

146개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

여경래 중식 고기튀김 (덴뿌라)

부드러운 돼지 안심에 감칠맛 나는 밑간과 특별한 전분 반죽을 입혀 바삭하게 튀겨낸 중식 고기튀김

30분보통고기/메인
돼지고기 안심미원감자전분계란대파
덴뿌라맥주안주튀김요리

여경래 땅콩버터 탄탄면

AI 레시피에 중식 대가의 훈수를 더해 고소함과 풍미, 푸짐한 식감까지 극대화한 업그레이드 탄탄 비빔면

15분쉬움면/분식
중화면땅콩버터 크리미땅콩버터 슈퍼청크간장식초
이색라면비빔면면요리

여경래 중식 잡탕밥

신선한 해산물과 채소를 듬뿍 넣어 푸짐하게 즐기는 정통 중식 잡탕밥입니다.

20분보통밥/덮밥/한그릇
오징어전복표고버섯죽순브로콜리
해물요리일품요리든든한한끼

여경래 마라 잡채만두

알싸한 마라 소스와 아삭한 채소의 식감이 조화를 이루는 이색적인 중식 군만두

45분보통면/분식
밀가루다진 돼지고기피망양파청주
이색만두군만두면요리

여경래 호텔식 하얀 짬뽕

액상 치킨스톡을 활용하여 집에서도 깊고 진한 국물 맛을 내는 고급스러운 호텔식 하얀 짬뽕입니다.

20분쉬움면/분식
중면돼지고기오징어배추양파
백짬뽕치킨스톡중식

여경래 홍소 우럭

간장과 굴소스를 베이스로 전통 중식 조리법을 활용해 깊고 진한 맛을 내는 고급 우럭 조림 요리입니다.

40분보통고기/메인
우럭대파마늘생강죽순
전통중식손님초대요리일품요리

여경래 굴탕면

겨울 제철 싱싱한 굴과 시금치를 넣어 시원하고 개운하게 끓여내는 중식 굴탕면

20분쉬움면/분식
중화면시금치버섯다진 마늘
제철요리굴요리국물요리

여경래 돼지갈비찜

춘장을 더한 특제 양념과 주물냄비를 사용하여 단 15분 만에 야들야들하게 완성하는 초스피드 돼지갈비찜입니다.

25분보통고기/메인
돼지갈비생강팔각양파
갈비찜초스피드명절요리

여경래 마파두부

중식 대가 여경래 셰프가 알려주는, 두반장과 다진 고기로 깊은 맛을 낸 한국식 마파두부입니다.

15분쉬움고기/메인
두부다진 돼지고기대파마늘생강
초간단밥도둑고기요리

여경래 한알 탕수육

동글동글 한 입 크기로 바삭하게 튀겨내어 소스에 버무려도 오랜 시간 바삭함이 유지되는 탕수육입니다.

30분보통고기/메인
돼지고기 안심감자 전분진간장식초파인애플
겉바속촉손님초대요리고기요리

여경래 오이탕탕이

방망이로 탕탕 두드려 양념이 쏙 배어들게 만든 아삭하고 새콤달콤한 중식 오이냉채입니다.

10분쉬움반찬
오이대파다진 마늘식초간장
오이냉채초간단여름반찬

여경래 중국식 냉면

시판 냉면 육수에 땅콩버터를 더해 초간단하게 완성하는 고소하고 시원한 중국식 냉면입니다.

15분쉬움면/분식
중화면시판 냉면 육수땅콩버터캔 장조림자숙 새우
여름요리야매요리초간단