여경래

여경래 셰프와 박은영 셰프가 함께 중식 기본기와 셰프식 레시피를 소개하는 여가네 공식 채널

중식셰프식불맛
공식채널: 유튜브 · 여가네 / 여경래, 박은영 셰프님유튜브 바로가기
조리시간
전체 시간
난이도
전체 난이도

여경래 레시피

146개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

여경래 짜사이 볶음

중식당에서 먹던 아삭하고 짭조름한 짜사이 볶음을 집에서 간단하게 만드는 레시피입니다.

15분쉬움반찬
짜사이대파고추기름굴소스
중식밑반찬초간단

여경래 꿔타기

46년 중식 경력의 여경래 셰프가 알려주는 전통 중식 닭고기 요리

30분보통고기/메인
닭다리살청피망홍피망표고버섯대파
중식고기요리손님초대

여경래 단짠 끝판왕 단황고구마

달콤한 호박고구마와 고소하고 짭조름한 염장 오리알 노른자가 만난 중식 고급 디저트

20분보통고기/메인
호박고구마짠 오리알 노른자계란 노른자감자전분
이색디저트함단중식

여경래 부추 관자 볶음과 튀긴 꽃빵

아삭한 호부추와 부드러운 관자를 감칠맛 나게 볶아내어 노릇하게 튀긴 꽃빵과 함께 즐기는 요리입니다.

20분보통고기/메인
호부추노란 부추키조개 관자꽃빵치킨 파우더
고급중식집밥특별식

여경래 칠리 돈까스

바삭하게 튀긴 돈까스에 매콤달콤한 중식 칠리소스를 곁들인 별미 요리

30분보통고기/메인
돼지고기 등심밀가루계란빵가루대파
이색요리중식풍고기요리

여경래 블랙빈 소스 깻잎 바지락 볶음

깊은 풍미의 블랙빈 소스에 향긋한 깻잎과 알싸한 화조유를 더한 중식풍 바지락 볶음

15분쉬움고기/메인
바지락깻잎대파마늘생강
바지락요리볶음요리술안주

여경래 홍소두부

겉은 꼬들하고 속은 촉촉하게 튀긴 두부를 신선한 채소, 돼지고기와 함께 간장 소스에 조려낸 중국 가정식 요리입니다.

25분보통고기/메인
판두부돼지고기 안심대파마늘홍고추
중국가정식겉바속촉일품요리

여경래 사천짜장

두반장과 고추장을 활용해 느끼함 없이 칼칼하고 매콤한 맛을 낸 사천짜장면입니다.

20분쉬움면/분식
중화면다진 돼지고기다진 새우양파감자
매콤짜장면요리이색중식

여경래 전복 XO소스 볶음

싱싱한 전복과 신선한 버섯, 채소를 중식 최고의 감칠맛을 자랑하는 고급 XO소스로 빠르게 볶아낸 요리입니다.

20분보통고기/메인
전복청경채새송이버섯팽이버섯아스파라거스
전복요리중식보양식

여경래 쯔란 땅콩 튀김

양꼬치 시즈닝의 매콤짭조름한 매력과 땅콩의 고소함이 만난 마성의 맥주 안주

10분쉬움안주
생땅콩양꼬치 시즈닝고춧가루후춧가루치즈가루
초간단맥주안주양꼬치집땅콩

여경래 바삭달콤 바나나 빠스

겉은 바삭한 설탕 시럽 옷을 입고 속은 부드럽고 달콤한 리얼 바나나 디저트

15분보통간식/디저트
바나나계란밀가루검은깨
중식디저트바나나요리

여경래 부드러운 부용게살

달걀 흰자와 생크림의 부드러움에 게살의 감칠맛을 더한 고급 중식 요리

25분보통고기/메인
달걀생크림게살팽이버섯브로콜리
고급중식게살요리달걀요리