여경래 홍소 우럭

조리 팁 💡

• 생선을 졸일 때 냄비 바닥에 대파를 넓게 깔아두면 생선 살이 바닥에 달라붙거나 타는 것을 방지할 수 있습니다.
• 물전분을 넣을 때는 한 번에 붓지 말고 가늘게 실처럼 떨어뜨리며 저어주어야 뭉치지 않고 깔끔한 농도가 나옵니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐특별한 날 손님 대접용 고급 중식 레시피를 찾으시는 분.
• ⭐생선조림의 깊고 진한 전통 맛을 제대로 느끼고 싶으신 분.