여경래

여경래 셰프와 박은영 셰프가 함께 중식 기본기와 셰프식 레시피를 소개하는 여가네 공식 채널

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여경래 레시피

146개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

여경래 해물 쟁반짜장

진하게 볶아낸 짜장 소스에 탱글한 새우, 오징어와 삶은 면을 통째로 전 부치듯 달달 볶아 소스가 면발에 쏙 배어든 별미 쟁반짜장

30분보통면/분식
중화면춘장새우오징어돼지고기
주말메뉴해물요리손님초대

여경래 라즈지딩

매콤한 두반장 소스에 부드러운 닭다리살을 졸여내어 최고의 감칠맛을 자랑하는 사천식 닭고기 요리

20분보통고기/메인
닭다리살피망홍피망브로콜리표고버섯
닭고기사천요리고기요리

여경래 경장육사와 짜사이 볶음

춘장으로 맛있게 볶아낸 고기 요리인 경장육사와 아삭한 짜사이 볶음을 밀전병에 싸서 즐기는 요리입니다.

25분보통고기/메인
돼지고기 등심짜사이양파대파청피망
경장육사밀전병쌈중식코스요리

여경래 모자새우

큰 새우 위에 다진 새우소를 가득 채워 바삭하게 튀겨낸 뒤, 새콤달콤한 마늘 향 소스에 버무린 정통 고급 중화요리입니다.

30분보통고기/메인
대하자숙새우대파생강부추
고급중식튀김요리중식

여경래 홍삼 홍소닭찜

노드유로 색을 입혀 노릇하게 구운 닭다리살에 홍삼의 은은한 풍미를 더해 완성한 고급 건강 보양식

30분보통고기/메인
닭고기홍삼농축액생강대파마늘
보양식이색닭요리

여경래 연두부 마파두부

부드러운 연두부와 다진 소고기를 사용해 깨지지 않고 부드럽게 완성하는 두 가지 버전의 명품 마파두부

20분어려움고기/메인
연두부소고기대파마늘생강
일품요리고기요리특별식

여경래 여가네 짜장면

인공 조미료 없이 간장, 굴소스, 설탕의 조화로 단짠의 매력을 극대화하고 해물과 고기가 풍성하게 들어간 프리미엄 짜장면입니다.

25분보통면/분식
중화면양파주키니 호박돼지고기 안심감자
면요리홈메이드중식별미요리

여경래 경장육사

달콤 짭조름한 춘장 소스에 볶은 돼지고기를 아삭한 채소와 함께 밀전병에 싸 먹는 별미 요리입니다.

30분보통고기/메인
돼지고기오이대파굴소스춘장
중식일품요리손님초대요리

여경래 겉바속촉 멘보샤

겉은 바삭하고 속은 새우 육즙으로 촉촉한 여경래 셰프의 정통 중식 멘보샤

30분보통고기/메인
식빵알새우달걀생강즙후춧가루
중식튀김겉바속촉

여경래 밀전병과 두 가지 중식 볶음

참기름을 발라 고소하고 얇게 구워낸 밀전병에 부드러운 계란 볶음과 매콤한 고추잡채를 싸 먹는 별미 요리

40분보통고기/메인
밀가루 반죽참기름달걀대파조미료
일품요리손님초대이색레시피

여경래 볶음 짬뽕

신선한 해산물과 고기, 채소에 진한 소스와 칼칼한 불맛을 입혀 볶아낸 삼선 고급 볶음 짬뽕

25분보통면/분식
중화면돼지고기 안심오징어새우표고버섯
중화요리면요리매콤한맛

여경래 80년대식 깐쇼새우

침전 전분과 계란옷을 입혀 바삭하게 튀긴 새우에 새콤달콤한 케첩 베이스 사천식 소스를 일사천리로 버무려낸 정통 중식 요리

30분어려움고기/메인
새우대파마늘생강감자전분
중화풍손님맞이튀김요리