여경래

여경래 셰프와 박은영 셰프가 함께 중식 기본기와 셰프식 레시피를 소개하는 여가네 공식 채널

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여경래 레시피

146개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

여경래 도가니찜

해선간장과 두반장을 활용한 황금 비율 소스로 도가니를 부드럽고 쫀득하게 졸여낸 최고의 별미 요리

30분보통고기/메인
도가니대파마늘간생강해선간장
이금기소스밥도둑중식풍

여경래 계란볶음밥

대파의 풍미와 아삭한 양상추가 어우러진 촉촉하고 고소한 중식 볶음밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
계란대파당근양상추굴소스
초간단볶음밥한그릇요리

여경래 수제 군만두

밀가루 익반죽으로 빚은 쫄깃한 만두피 속에 고기와 해물, 부추가 어우러져 베는 순간 풍부한 육즙이 터져 나오는 정통 만두입니다.

45분어려움고기/메인
다진 소고기다진 돼지고기오징어새우부추
만두육즙가득고기요리

여경래 중식 덴푸라

소금과 후추로 깔끔하게 밑간하여 고기 본연의 바삭함과 고소함을 살린 중식 고기 튀김

20분보통안주
돼지고기대파후춧가루조미료감자전분
고기튀김겉바속촉술안주

여경래 의 부드러운 홍소육

삼겹살을 간장과 소스에 뭉근하게 졸여 입안에서 사르르 녹는 중국식 돼지고기 조림

50분어려움고기/메인
삼겹살노추청경채마늘
중식일품요리집밥

여경래 유산슬

해삼, 죽순, 돼지고기 등 세 가지 채 썬 재료들을 굴소스로 맛있게 볶아 전분 소스로 감싼 고급 중식 요리입니다.

25분보통고기/메인
해삼죽순돼지고기새우표고버섯
중식특별한날손님초대

여경래 과일 탕수육

기존 탕수육 소스에 사과, 오렌지, 레몬 등 신선한 생과일을 듬뿍 넣어 천연의 상큼함과 달콤한 풍미를 극대화한 특급 과일 탕수육입니다.

30분보통고기/메인
돼지고기 안심사과오렌지레몬감자 전분
볶먹이색요리고기요리

여경래 청경채볶음

센 불에서 빠르게 볶아 아삭한 식감과 깊은 감칠맛을 살린 초간단 청경채 볶음입니다.

10분쉬움반찬
청경채건고추대파마늘치킨파우더
초간단채소볶음중식

여경래 청경채 볶음

건고추와 마늘의 매콤한 향을 입혀 아삭아삭하게 센 불에서 빠르게 볶아내는 초간단 청경채 볶음

10분쉬움반찬
청경채건고추마늘대파치킨파우더
초간단중식반찬밥반찬

여경래 정통 게살 볶음밥

자숙 게살 고명을 듬뿍 얹고 아삭한 양상추로 식감을 살린 정통 중식 게살 볶음밥입니다.

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
자숙 게살계란양상추양파대파
중식볶음밥한그릇요리중식

여경래 중국식 감자볶음

새콤하고 칼칼한 맛이 매력적인 중식 스타일의 초간단 감자볶음

15분쉬움반찬
감자피망마늘건고추식초
중식초간단밑반찬

여경래 진시황 짜장면

달지 않고 짭조름하며 깊은 감칠맛을 내는 전통 스타일의 현대식 짜장면

25분보통면/분식
중화면다진 돼지고기두부표고버섯대파
이색요리고급요리면요리