여경래 굴탕면

조리 팁 💡

• 다진 마늘이 충분히 들어가야 국물을 마셨을 때 특유의 시원하고 개운한 맛을 낼 수 있습니다.
• 치킨 파우더에 이미 간이 어느 정도 배어 있으므로, 반드시 국물 맛을 본 후에 소금 간을 추가하는 것이 좋습니다.
• 굴은 너무 오래 끓이면 질겨지고 알이 작아지므로 탱글함이 살아있을 때 불을 끄는 것이 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐추운 날씨에 몸을 따뜻하게 녹여줄 깊고 개운한 국물 요리를 찾으시는 분.
• ⭐제철 굴을 활용해 중식당 스타일의 일품 면요리를 집에서 간단히 즐기고 싶으신 분.