레이먼 킴
고기 조리와 그릴 요리를 중심으로 셰프식 노하우와 레스토랑 감각을 풀어내는 요리 채널
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레이먼 킴 레시피
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레이먼킴 하와이안 차슈
압력솥으로 푹 끓여 동양적인 풍미와 부드러운 식감을 살린 하와이안 스타일 돼지고기 요리
레이먼킴 이탈리안 미트볼 파스타
우유에 적신 빵가루로 부드러움을 극대화하고 홀토마토 소스로 풍미를 살린 정통 이탈리안 미트볼 파스타입니다.
레이먼 킴 미국식 수제버거
순쇠고기 다짐육에 달걀노른자를 더해 육즙을 살린 패티와 바삭한 베이컨, 감자칩을 채워 넣은 정통 미국식 수제 치즈버거
레이먼킴 파인애플 살사 부채살 스테이크
가운데 근막을 정리한 도톰한 부채살 스테이크에 상큼하고 이국적인 파인애플 그린 살사 소스를 곁들인 요리
레이먼 킴 치즈 크러스트 살치살 스테이크
노릇하게 구운 살치살에 고소한 블루치즈를 올리고 그라나파다노 치즈 크러스트로 돌돌 말아 감싼 프리미엄 스테이크
레이먼킴 샤토브리앙 프랑스식 스테이크
소고기 안심의 가장 귀한 부위인 샤토브리앙에 전통 프랑스식 데미그라스 와인 소스와 수제 허브 버터를 곁들인 최고급 스테이크 레시피
레이먼킴 참치 타다끼
겉면에 참기름과 깨를 듬뿍 묻혀 사방을 빠르게 튀기듯 구워내고, 아삭한 채소와 해선장 소스를 곁들이는 고급 일식 안주
레이먼킴 훈연굴 홍합 크림스튜
향긋한 로즈마리로 굴을 가볍게 훈연해 비린내를 잡고 싱싱한 홍합과 부드러운 크림 베이스를 더해 끓여낸 깊은 풍미의 해산물 스튜
레이먼킴 닭가슴살 버섯 그라탕
그릴팬에 촉촉하게 구워낸 닭가슴살 위에 고소한 버섯 스프와 시금치, 치즈를 듬뿍 올려 완성한 따뜻하고 든든한 그라탕입니다.
레이먼 킴 칠리콘카르네
다진 소고기와 볶은 양파에 풍성한 스파이스와 토마토, 맥주를 부어 뭉근하게 졸여낸 중독성 강한 텍스멕스 스타일 칠리 스튜
레이먼킴 곱창 파스타
곱창과 스지, 사태를 듬뿍 넣어 뭉근하게 푹 끓여낸 녹진하고 고소한 토마토 곱창 파스타
레이먼킴 곱창 잠발라야
라면 스프와 손질 곱창을 활용해 깊고 진한 감칠맛을 낸 미국 남부식 원팬 쌀 요리