레이먼킴 하와이안 차슈
압력솥으로 푹 끓여 동양적인 풍미와 부드러운 식감을 살린 하와이안 스타일 돼지고기 요리
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 삼겹살 부위는 기름기가 너무 많으므로 목살이나 앞다리살 부위를 추천합니다.
- 고기가 바닥에 타는 것이 걱정된다면 양파나 당근을 크게 썰어 압력솥 바닥에 깔아주세요.
- 남은 소스에 전분물을 살짝 풀어주면 촉촉한 덮밥용 소스로 활용하기 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 이색적인 고기 요리로 홈파티를 즐기고 싶은 분들.
- 압력솥을 활용해 부드러운 풀드포크 식감을 내고 싶은 분들.
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