레이먼킴 소꼬리 튀김
압력솥으로 부드럽게 익힌 소꼬리에 매콤한 시즈닝을 입혀 바삭하게 튀겨낸 별미 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 먹고 남은 꼬리곰탕의 소꼬리를 활용하면 삶는 과정을 생략할 수 있어 훨씬 간편합니다.
- 튀김옷을 입힐 때 위생봉지에 밀가루와 고기를 넣고 흔들면 빠르게 묻힐 수 있습니다.
- 펜넬 가루는 이국적인 향을 더해주지만, 향이 부담스럽다면 생략하셔도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 특별한 홈파티 메뉴나 독특한 맥주 안주를 찾으시는 분들.
- 꼬리곰탕 외에 색다른 소꼬리 요리를 즐기고 싶으신 분들.
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