중식 기본기와 응용 메뉴를 따라 찾기 좋게 소개하는 셰프 채널
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다진 고기 대신 쫄깃한 우렁이를 넣어 식감을 살린 초간단 마파두부
크림치즈와 초콜릿의 달콤한 조화가 일품인 바삭하고 고소한 디저트 딤섬
부드러운 소고기 전분 고명과 아삭한 채소가 어우러진 걸쭉하고 깊은 풍미의 전설적인 명품 중식 국수 요리
새콤달콤한 특제 소스에 아삭한 샐러리와 부드러운 관자를 버무린 초간단 냉채
식초물에 담가 아삭함을 살린 감자채를 고추기름과 두반장으로 매콤하게 볶아낸 중식 스타일 감자채볶음
싱싱한 바지락과 감칠맛 나는 굴소스로 5분 만에 완성하는 매콤 칼칼한 바지락 볶음
중국 사천 현지 대결에서 완승을 거둔 이연복 셰프의 대표 요리, 매콤 새콤 달콤한 사천식 어향가지
아삭한 샐러리와 부드러운 소고기가 조화를 이루는 영양 만점 중식 볶음 요리
아삭한 얼갈이배추와 튀기듯 부쳐 쫀득한 두부에 자작한 중식 소스가 쏙 밴 별미 볶음 요리
콩나물과 굴을 데쳐낸 천연 감칠맛 육수를 그대로 사용해 5분 만에 완성하는 시원하고 맑은 국
삼겹살에 짭조름하고 감칠맛 넘치는 소스를 졸여 밥 위에 얹어 먹는 든든한 덮밥 요리입니다.
찹쌀가루를 전혀 쓰지 않고 오직 전분과 기름 배합 비법만으로 겉은 바삭하고 속은 쫀득하게 만드는 정통 꿔바로우입니다.
