이연복 마라 로제 떡볶이
부드러운 생크림과 새콤한 토마토소스에 중식 마라 소스를 더해 매콤 얼얼한 중독성을 자랑하는 퓨전 떡볶이입니다.
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 쌀떡보다 밀떡을 사용하면 소스가 단시간에 깊숙이 배어들어 회전율 높고 쫄깃한 조리가 가능합니다.
- 시판 마라 소스는 제품마다 짠맛과 매운맛의 강도가 다르므로 한 번에 다 넣지 말고 맛을 보아가며 양을 조절하십시오.
- 생크림의 유지방 성분이 마라 특유의 얼얼하고 자극적인 맛을 부드럽게 감싸주어 마라 초보자도 쉽게 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 평범한 떡볶이 대신 특별하고 트렌디한 퓨전 요리를 만들고 싶으신 분들.
- 크림 로제 떡볶이의 느끼함을 매콤한 맛으로 깔끔하게 잡고 싶으신 분들.
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