중식 기본기와 응용 메뉴를 따라 찾기 좋게 소개하는 셰프 채널
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이연복 셰프만의 특제 비율 양념 소스로 두 번 튀겨내어 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 즐기는 정통 양념치킨 레시피입니다.
쫄깃한 표고버섯과 아삭한 죽순에 청경채를 곁들여 대사관 시절부터 즐겨 만든 고급 중식 밑반찬
구운 고추의 알싸한 매운맛과 깊은 감칠맛이 면에 촉촉하게 배어드는 이연복 셰프의 별미 비빔면
진하게 졸인 쫄깃한 소고기 사태 고명과 담백하고 깔끔한 육수가 조화를 이루는 한국식 우육면
마늘의 깊은 감칠맛과 탱글한 새우, 소스가 가득 배어든 당면의 조화가 일품인 중화풍 찜 요리
시간이 지나도 바삭함이 유지되는 특제 반죽 옷을 입힌 깐풍 오징어튀김
톡톡 터지는 옥수수 식감에 셰프의 비법 설탕 시럽을 입혀 손에 묻지 않고 바삭한 중식 디저트
집에서 구하기 쉬운 땅콩버터와 두반장을 활용해 고소하고 매콤새콤한 사천식 국물 맛을 재현한 레시피
겉은 쫄깃하고 속은 촉촉하게 튀겨낸 가지에 매콤새콤달콤한 특제 어향 소스를 버무린 중화풍 가지 요리
삶은 삼겹살을 다채로운 야채와 함께 춘장 소스에 매콤하게 볶아 부드러운 중식 번 사이에 채워 먹는 이색 중식 버거
불린 찹쌀가루를 고소하게 입혀 찜기에 쪄낸 이연복 셰프의 육즙 가득한 등갈비 요리
향긋하고 아삭한 봄 미나리와 이색적인 라오간마 소스로 맛을 낸 중식 스타일 고기 볶음밥
