이연복 미나리전
향긋한 제철 미나리를 반죽 최소화로 바삭하게 부쳐내는 초간단 전 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 반죽 양이 너무 적어 뒤집기 힘들다면 부침가루를 조금 더 추가하셔도 좋습니다.
- 전이나 튀김 요리는 기름이 넉넉해야 타지 않고 바삭하게 구워집니다.
- 웍이나 팬에 기름이 많을 때 팬을 돌리면 기름이 튈 수 있으니 주의하세요.
이런 분들에게 추천
- 향긋한 제철 미나리를 색다르고 맛있게 즐기고 싶으신 분들.
- 밀가루 반죽이 적어 가볍고 바삭한 전을 선호하시는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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