김대석

김대석 셰프가 반찬과 일상 요리를 중심으로 따뜻한 집밥 한식과 실전 조리 노하우를 소개하는 채널

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김대석 레시피

1,331개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

김대석 돼지갈비찜

겨자로 느끼함을 잡고 콜라로 부드러움을 극대화한 특별한 비법 돼지갈비찜

1시간 30분보통고기/메인
돼지갈비표고버섯당근꽈리고추
명절음식특별한날밥도둑

김대석 깻잎맛살전

가위를 사용해 손질 단계를 줄이고 깻잎 끝에 계란물을 발라 터짐 없이 고소하게 지진 깻잎맛살전

10분매우 쉬움반찬
크래미깻잎계란
초간단도시락반찬아이간식

김대석 닭봉 간장조림

전분 가루로 바삭함을 살려 구운 닭봉에 케첩과 굴소스를 가미한 특제 단짠 양념을 조려낸 치킨 요리

50분보통고기/메인
닭봉우유청양고추홍고추진간장
단짠단짠아이간식야식

김대석 된장 깻잎장아찌

짜지 않은 된장 양념에 밀가루 풀을 섞어 부드럽고 입에 착 감기는 이색 깻잎 밥도둑 반찬

20분보통반찬
깻잎홍고추청양고추생강양파
밥도둑밑반찬이색레시피

김대석 로제떡볶이

생크림과 우유의 고소함에 카레가루와 캡사이신으로 매콤한 감칠맛을 더한 전문점 스타일의 로제떡볶이

40분쉬움면/분식
밀떡납작당면생크림우유토마토소스
배달맛집맵단짠야식

김대석 오리훈제볶음

훈제오리와 채소를 볶아 고추씨기름 머스터드 소스에 곁들이는 요리

10분매우 쉬움안주
훈제오리양파마늘청양고추홍고추
초간단맥주안주야식

김대석 냉대패삼겹살무침

된장물에 데쳐 식힌 대패삼겹살을 대파·부추·양파와 새콤매콤한 고추장 양념에 버무리는 여름 고기무침

20분쉬움고기/메인
대패삼겹살된장대파부추양파
여름별미새콤매콤고기요리

김대석 콩잎물김치

소금에 절인 콩잎을 감자·다시마 육수와 양파·마늘·생강·고추씨·배 음료를 간 국물에 담가 시원하게 숙성하는 물김치

1시간보통반찬
콩잎양파감자건다시마고추씨
여름별미이색요리홈메이드

김대석 애호박나물 무침

애호박을 채 썰어 소금에 절인 후 전자레인지로 조리하여 부서짐 없이 아삭하고 달큰한 맛을 살린 초간단 애호박나물

15분매우 쉬움반찬
애호박양파고춧가루다진 마늘참치액
초간단밑반찬전자레인지

김대석 돈까스집 깍두기

사이다와 뉴슈가로 무의 매운맛을 빼고 아작한 식감과 새콤달콤함을 극대화한 대박 돈가스집 스타일 깍두기

55분보통반찬
사이다양파사과대파
밑반찬집밥감칠맛

김대석 알감자 버터구이

마요네즈와 버터의 고소한 조합에 겉은 노릇하고 속은 쫀득하게 구워낸 휴게소 스타일 알감자구이

1시간 5분매우 쉬움간식/디저트
알감자물엿버터마요네즈파슬리가루
아이간식홈메이드단짠

김대석 토마토 꽃게 된장찌개

양파 카라멜라이징과 방울토마토를 더해 된장의 텁텁함을 잡고 시원한 꽃게로 감칠맛을 극대화한 이색 된장찌개

25분보통국/찌개/탕
양파된장청국장감자애호박
국물요리이색요리집밥