정호영
일식 셰프이자 카덴 오너 셰프인 정호영 셰프가 우동과 일식, 집밥형 셰프 레시피를 소개하는 요리 채널
일식셰프식우동
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정호영 방어머리조림
겨울철 별미인 기름진 방어 머리를 달콤 짭조름한 일식 맛간장 소스에 조려내는 고급 생선 요리
방어 머리무표고버섯꽈리 고추진간장
일식요리생선조림제철음식
정호영 삼치 타다끼
신선한 대삼치를 손질하여 볏짚 불에 겉면만 빠르게 익혀 깊은 훈연 향과 부드러운 식감을 살린 일식 타다끼
삼치볏짚폰즈 소스
훈연요리제철음식고급안주
정호영 아나고 텐동
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 바닷장어 튀김을 올린 전문점 스타일의 텐동
붕장어전분튀김가루표고버섯꽈리고추
일식장어튀김겉바속촉
정호영 치즈 디핑 소스
남은 치즈와 맥주를 끓여 만드는 고소하고 쌉싸름한 퐁듀 스타일 디핑 소스
맥주모둠 치즈사우전 아일랜드 드레싱토마토
치즈퐁듀맥주안주간단안주
정호영 명란마요 감태밥
짭조름하고 고소한 명란마요 소스로 비빈 밥을 향긋한 감태로 돌돌 말아 한 입 크기로 즐기는 별미 밥 요리
명란젓마요네즈간장감태
이색김밥초간단요리한그릇요리
정호영 에어프라이어 프렌치 토스트
에어프라이어를 활용해 겉은 바삭하고 속은 푸딩처럼 촉촉하게 구워낸 고급 브런치 스타일 프렌치 토스트입니다.
식빵달걀시나몬 파우더바닐라 에센스우유
브런치디저트간식
정호영 명란 콜드 파스타
불로 볶지 않고 1:1:1:1 황금 비율 소스에 가느다란 카펠리니 면을 비벼 먹는 명란 콜드 파스타
카펠리니 면올리브오일파마산 치즈가루저염 백명란마요네즈
5분완성명란요리초간단
정호영 마 냉우동
차가운 우동면 위에 끈적하고 부드러운 간 마와 신선한 단새우, 성게알을 듬뿍 올린 프리미엄 냉우동입니다.
우동면마단새우성게알김가루
우니마우동여름요리
정호영 치즈인함박스테이크
부드러운 고기 속에 고소한 치즈가 가득 차 흘러내리는 수제 함박스테이크
다진 소고기다진 돼지고기양파빵가루계란
치즈요리양식아이들간식
정호영 우엉소고기볶음
아삭한 우엉과 고소한 소고기를 짭조름하게 졸여낸 최고의 밥반찬
우엉소고기당근다시마 육수미림
밥반찬우엉조림단짠단짠