정호영 꽃게무침
싱싱한 꽃게 살만 쏙 짜내어 아삭한 양파와 매콤달콤한 특제 양념장에 버무려 먹는 별미 반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 수족관에 오래 머물지 않은 신선한 꽃게를 사용해야 살이 꽉 차 있고 탄력 있게 잘 밀려 나옵니다.
- 더 매콤하고 칼칼한 맛을 즐기고 싶다면 취향에 따라 청양고추를 잘게 다져 양념에 추가하셔도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 게장을 좋아하지만 딱딱한 껍질 때문에 먹기 번거롭고 불편하셨던 분들.
- 집에서 신선하고 매콤달콤한 고품격 밥반찬을 빠르게 뚝딱 만들어내고 싶으신 분들.
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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