정호균 초간단 부추 계란국
다시다 육수에 계란물을 두르고 끓어오를 때 불을 꺼 잔열로 몽글몽글하게 익혀내는 초스피드 계란국
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 계란물을 넣은 후 젓지 말고 불을 바로 꺼야 국물이 깔끔하고 계란이 부드럽게 뭉쳐집니다.
- 부추 대신 대파를 송송 쓸어 넣어도 부드럽고 시원한 맛이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 덮밥이나 볶음밥과 함께 먹을 5분 완성 곁들임 국물이 필요한 분들.
- 요리 초보자도 실패 없이 계란을 몽글몽글 부드럽게 익히고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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