아하부장이 한식·중식·일식·양식의 전문점 맛과 소스·조미료 활용법을 집에서 재현할 수 있도록 소개하는 실전 요리 채널
54개의 레시피를 찾았습니다.
집에서도 실패 없이 한약재와 황금 비율 양념으로 삶아내어 야들야들하고 부드러운 식감을 완성하는 홈메이드 순살 족발
집에서도 토치와 화유를 활용해 프랜차이즈 숯불 양념치킨의 진한 불맛을 그대로 재현하는 레시피
아삭하고 시원한 고추에 매콤 달콤 짭조름한 특제 된장 소스를 버무린 초간단 밑반찬
오징어와 콩나물을 삶아낸 달큰한 국물에 디포리 팩과 새우젓으로 깊은 감칠맛을 더하고 양념한 콩나물을 고명으로 올린 전문점 스타일 국밥
혼다시와 조개다시다로 감칠맛을 낸 해물풍 육수에 부드럽고 고소한 육전을 얹어 먹는 진주 스타일 냉면
새우젓과 액젓으로 시원한 감칠맛을 내고 아삭한 콩나물과 통통한 굴의 식감을 살린 끝판왕 굴국밥
인스턴트 잡채에 굴소스와 설탕으로 풍미를 더해 중식당 스타일로 업그레이드한 초간단 잡채밥
마른 팬에 볶아 고소함을 극대화한 들깨가루와 쫄깃한 감자 전분 반죽에 크림 킥을 더한 사찰풍 들깨수제비
물기 없이 빡빡하게 볶아내어 매콤한 양념이 쏙 밴 무교동 스타일 낙지볶음
와사비 분말을 킥으로 사용하여 전문점 특유의 은은한 향과 감칠맛을 완벽하게 재현한 초간단 아구찜
부셔 넣은 베트남 고추의 칼칼함과 식초의 산미, 탁해지지 않는 부드러운 계란 이불로 위를 보호하는 해장라면
판삼겹살을 통째로 삶아 맑고 깨끗하게 우려낸 국물에 고기를 얇게 썰어 올리는 담백한 돼지곰탕
