아하부장 간장비빔국수

조리 팁 💡

• 소면을 삶을 때는 물을 넉넉히 잡아야 면이 서로 붙지 않고 탱글탱글한 식감이 유지됩니다.
• 미림의 알코올을 센 불에서 완전히 날려주어야 잡미 없이 달콤하고 깔끔한 양념장 맛이 납니다.
• 간장 계란장을 자를 때 칼 대신 낚싯줄을 사용하면 반숙 노른자가 뭉개지지 않고 깔끔하게 잘립니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐새콤달콤한 비빔국수 대신 고소하고 감칠맛 나는 간장 비빔국수를 즐기고 싶은 분들.
• ⭐업소 스타일의 정갈하고 완성도 높은 비법 양념장 레시피를 찾는 분들.