고기/메인
고기, 해산물, 채소를 중심으로 한 든든한 메인 요리
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고기/메인 레시피
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여경래 일품두부
두부와 새우 완자 속을 파낸 뒤 볶은 해산물을 채워 증기로 쪄낸 중화 연회식 최고급 두부 요리입니다.
자취요리신 마늘 삼겹살
설탕, 돈가스소스, 굴소스를 조합한 황금 비율 양념에 큼직하게 다진 마늘과 삼겹살을 함께 볶아내는 소름 돋는 맛의 요리
자취요리신 야매 양념 치킨
닭다리살 정육을 팬에 구운 뒤 전분가루로 바삭함을 살리고 매콤달콤한 소스에 버무려 만드는 초간단 양념치킨
자취요리신 꽈리삼겹살볶음
고소한 삼겹살 기름에 통마늘과 액젓소스를 볶아낸 뒤 아삭한 꽈리고추와 식초 한 스푼으로 이국적인 터치를 가미한 요리
자취요리신 김치 삼겹 볶음
삼겹살을 뚜껑 덮어 겉바속촉으로 익힌 뒤 멸치액젓과 굴소스로 깊은 감칠맛을 더한 김치 삼겹 볶음
승우아빠 저수분 돼지고기 수육
물 없이 양파의 수분만으로 덩어리 고기를 부드럽게 익혀 보관성과 다양한 요리 활용도를 극대화한 만능 수육 베이스 레시피
자취요리신 쓰리라차 닭봉구이
매콤달콤한 스리라차 소스에 간장과 식초를 더해 오븐 없이 프라이팬과 뚜껑만으로 촉촉하게 구워낸 자취생 맞춤형 닭봉구이
자취요리신 새우 콩나물찜
재료들을 팬에 한 번에 때려 넣고 양념장과 함께 5분 만에 볶아내는 초간단 매콤 새우 콩나물찜
자취요리신 꽈리 닭조림
앞뒤로 노릇하게 구운 닭다리살과 고소한 통마늘을 감칠맛 폭발하는 단짠 소스에 졸인 뒤, 향긋하고 아삭한 꽈리고추를 더한 밥도둑 닭조림
자취요리신 간장양념 삼겹살 구이
조밀하게 칼집을 내어 노릇하게 구운 삼겹살에 단짠 매력의 특제 간장 소스를 졸이고 새콤달콤한 파채를 곁들인 일품 고기 요리
승우아빠 경양식 왕돈까스
두드려 넓게 편 등심에 직접 갈아 만든 습식 빵가루를 입혀 바삭하게 튀기고, 버터와 밀가루를 볶아 만든 정통 브라운 소스를 얹어내는 추억의 경양식 왕돈까스
자취요리신 된장 삼겹살 구이
구수한 된장 양념에 삼겹살을 재운 뒤 타지 않게 물을 살짝 부어 굽는 불맛 가득 맥적구이