승우아빠 저수분 돼지고기 수육

조리 팁 💡

• 초기 불 세기가 강하면 양파에서 채수가 나오기 전에 바닥이 탈 수 있으므로 반드시 최소한의 약불로 조절해야 합니다.
• 생고기 상태로 냉동하는 것보다 수육 형태로 조리 후 얼리면 해동 시 수분 손실이 적어 고기 품질이 촉촉하게 유지되며 해동도 빠릅니다.
• 삼겹살이나 목살 외에도 가성비가 좋은 앞다리살(전지)이나 뒷다리살(후지)을 사용해 대량으로 만들어두기 좋은 실속형 방법입니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐큰 덩어리 고기를 저렴하게 대량 구매하여 오래 두고 효율적으로 소비하고 싶으신 분.
• ⭐물에 삶아 육즙이 빠져나가는 일반 수육 대신 자체 풍미를 가둔 촉촉한 수육을 원하는 분.
• ⭐기본 고기 베이스를 미리 만들어 두고 주중 요리 시간을 획기적으로 단축하고 싶은 1인 가구 및 직장인.