자취요리신 마늘 삼겹살
설탕, 돈가스소스, 굴소스를 조합한 황금 비율 양념에 큼직하게 다진 마늘과 삼겹살을 함께 볶아내는 소름 돋는 맛의 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 양념에 재워둘 필요 없이 버무린 직후 바로 구워도 양념이 쏙 잘 배어듭니다.
- 양념 때문에 겉면이 쉽게 탈 수 있으므로 뚜껑을 덮고 약불에서 속까지 촉촉하게 익히는 것이 좋습니다.
- 집에 토치가 있다면 완성 후 가볍게 표면을 그을려 불맛을 내면 전문점 부럽지 않은 풍미가 완성됩니다.
이런 분들에게 추천
- 재우는 시간 없이 빠르게 맛있는 양념 고기를 먹고 싶은 분들.
- 단짠 조합의 밥반찬이나 고기 토핑 덮밥을 좋아하는 분들.
- 마늘의 알싸하고 고소한 풍미를 선호하시는 분들.
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