고기/메인
고기, 해산물, 채소를 중심으로 한 든든한 메인 요리
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고기/메인 레시피
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성시경 아스파라거스 닭구이
겉바속촉하게 구운 닭다리살에 아스파라거스를 더하고 쯔유와 치킨스톡 소스로 감칠맛을 극대화한 이자카야풍 요리
성시경 연어 스테이크
껍질을 바삭하게 살려 구운 연어 스테이크에 마늘, 레몬 제스트, 버터, 딜의 향을 녹여낸 상큼하고 진한 레몬 버터 소스를 곁들인 요리
백종원 만능 양념장 마파두부
두반장 없이 백종원 만능 양념장과 된장 한 스푼으로 중식당 스타일의 걸쭉하고 매콤한 맛을 내는 초간단 마파두부
어남선생 고추장버터 돼지등갈비
별도로 데치지 않고 팬에 노릇하게 구운 돼지 등쪽 갈비에 고추장, 케첩, 버터를 넣어 졸여내는 매콤 달콤한 원팬 등갈비
어남선생 만원 닭볶음탕
고추장 없이 간장, 고춧가루, 쌈장으로 깊고 칼칼한 국물 맛을 내는 가성비 닭볶음탕
어남선생 만원 돼지갈비찜
돼지갈비를 팬에 노릇하게 구운 뒤 케첩과 참치액으로 감칠맛을 살려 졸여내는 어남선생표 매콤달콤 돼지갈비찜
어남선생 원팬 등갈비
데치거나 삶는 과정 없이 프라이팬 하나로 노릇하게 구워 특제 간장 양념에 졸여내는 숯불 갈비풍 원팬 등갈비
김진순 고추바사삭 치킨
마늘가루 시즈닝으로 타지 않게 풍미를 내고 오일 대신 물을 뿌려 겉바속촉 식감을 살린 에어프라이어 고추바사삭 치킨
김진순 돼지 김치구이
삼겹살 기름에 대파와 김치를 지긋이 구워 참치액으로 감칠맛을 살린 불향 가득 돼지 김치구이
김진순 순살 통갈비찜
배 음료와 쌍화탕으로 고기 잡내를 깔끔하게 잡고 양념 풍미를 극대화한 순살 소갈비찜
뚝딱이형 낙삼새
고소한 삼겹살, 탱글한 낙지와 새우를 간 양파를 넣은 특제 양념장과 사골 육수에 자작하게 끓여낸 밥도둑 낙삼새
백종원 돼지고기 모듬찜
냉장고 속 다양한 자투리 채소를 채 썰어 깔고 얇은 돼지고기를 올려 증기로 담백하게 쪄낸 뒤 새콤달콤한 마늘 간장 소스에 찍어 먹는 푸짐한 손님 초대용 요리