고기/메인
고기, 해산물, 채소를 중심으로 한 든든한 메인 요리
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고기/메인 레시피
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뚝딱이형 굴보쌈
잡내 없이 촉촉하게 쪄낸 통삼겹 수육에 아작아작한 굴무침, 그리고 고소한 버터 구이 명란젓을 함께 곁들이는 프리미엄 삼합 보쌈
백종원 참치함박스테이크
고기 대신 참치캔을 활용하여 다진 채소와 반죽한 뒤, 버터와 케첩 베이스의 즉석 소스에 졸여 만드는 가성비 최고의 함박스테이크
뚝딱이형 경양식 돈가스
고기를 얇고 크게 두드려 튀겨낸 후 버터와 루를 베이스로 만든 정통 소스를 얹어 먹는 추억의 경양식 돈가스
뚝딱이형 뚝프림 양념 치킨
두반장과 바베큐 소스로 감칠맛을 극대화한 양념 치킨에 고소한 화이트 소스를 지그재그로 더한 슈프림 스타일 치킨
백종원 고기쌈장
다진 돼지고기와 다양한 채소를 기름에 볶아 수분을 날린 뒤 된장과 고추장으로 졸여 만드는 백종원 표 최애 상비 양념장
백종원 어묵볶음
파기름을 내거나 순서대로 볶지 않고 모든 재료와 소스를 팬에 다 때려 넣은 뒤 물로 졸이듯 볶아내는 초간단 반찬용 어묵볶음
공격수셰프 우니 관찰레 오일 파스타
고소한 관찰레 기름에 성게알을 녹여내어 황금빛 에멀전 소스를 만든 하이엔드 오일 파스타
공격수셰프 한우 등심 스테이크와 트러플 샤워크림 소스
두툼한 한우 투뿔 등심의 진한 육즙과 마블링의 느끼함을 잡아줄 상큼한 특제 트러플 소스의 만남
공격수셰프 한우 안심 스테이크
부드러운 1++ 한우 안심에 세계 3대 진미 푸아그라 무스와 고소한 버터를 블렌딩한 초호화 소스를 곁들인 스테이크 요리
백종원 볶음고추장
다진 소고기와 양파, 대파를 기름에 볶아 수분을 완전히 날린 뒤 간장과 설탕의 풍미를 눌려 고추장과 졸여내는 만능 고기 볶음고추장
백종원 닭가슴살 닭개장
닭을 통째로 삶는 번거로움 없이 다이어트용 닭가슴살과 대파를 듬뿍 넣어 얼큰하고 깊은 맛을 내는 초간단 닭개장
옥주부 전복간장조림
고소한 버터에 튀기듯 구운 전복을 달콤 짭조름한 간장 소스에 조려낸 밥도둑 전복조림입니다.