안주
술자리, 야식, 곁들임 메뉴로 잘 어울리는 진한 맛의 레시피
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안주 레시피
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정렬
이 남자의 cook 향긋한 굴전
굴을 소주 넣은 물에 10초간 살짝 데쳐 비린내와 수분을 잡은 뒤 가루 옷을 입혀 촉촉하고 고소하게 지져내는 명품 굴전
굴소주부침가루계란맛술
제철요리감칠맛막걸리안주
김대석 애호박 부침개
절인 애호박에 감자전분을 더해 쫀득함과 바삭함을 살린 초간단 부침개
애호박부침가루감자전분청양고추홍고추
초간단막걸리안주겉바속촉
김대석 꼬막 냉이 부침개
향긋한 봄 냉이와 쫄깃한 꼬막을 넣고 꼬막 삶은 물로 반죽해 감칠맛을 살리고 노릇한 부침개
꼬막냉이부추홍고추청양고추
제철요리막걸리안주바삭한전
성시경 감바스 알 아히요
올리브오일에 마늘과 새우를 끓여내는 기본 감바스에 갈치속젓, 발사믹 식초, 파프리카 가루를 더해 깊은 감칠맛을 살린 안주 레시피
새우마늘표고버섯파슬리올리브오일
맥주안주페어링손님맞이
성시경 사태 수육 무침
부드럽게 삶은 사태 고기를 결대로 찢어 얇게 썬 파와 조선간장, 고춧가루로 매콤하고 고소하게 무쳐낸 별미 요리
소고기사태대파마늘간생강진간장
야식이색요리감칠맛
정호균 매운 국물닭발
닭발과 닭날개를 함께 조리해 풍부한 식감과 얼큰하고 진한 매운맛을 즐기는 국물닭발
닭발닭날개생강월계수잎팔각
매운맛술안주국물요리
정호영 아귀간 카나페
아귀간 통조림과 크림치즈를 섞어 유자청을 얹어 만드는 1분 완성 초간단 와인 안주
아귀간 통조림크림치즈유자청크래커
초간단홈파티와인안주
아하부장 초바삭 부추전
부침가루와 튀김가루를 반반 조합해 끝까지 바삭바삭하게 즐기는 부추 크래미전
부추크래미청양고추부침가루튀김가루
야식초간단소주안주
매일맛나 치즈 감자튀김
찬물에 담가 전분을 빼고 두 번 튀겨 바삭함을 살린 뒤 수제 체다치즈 소스를 듬뿍 얹어 즐기는 감자튀김
감자옥수수전분무염버터밀가루스리라차 소스
겉바속촉맥주안주아이간식
매일맛나 소세지야채볶음
고추장 없이 케첩, 굴소스, 고춧가루로 감칠맛과 깔끔한 매콤함을 살린 초간단 소세지야채볶음
비엔나소시지파프리카양파케첩굴소스
초간단밥도둑초스피드
매일맛나 도톰 쫄깃 감자전
강판에 간 감자와 양파에 감자전분을 넣어 도톰하고 쫄깃하게 부쳐내는 고소한 감자전
감자양파감자전분식용유
초간단비오는날막걸리안주
뚝딱이형 삼겹살 깻잎 김치전
삼겹살을 바짝 구워 낸 고소한 돼지기름에 깻잎과 고추를 듬뿍 넣은 김치 반죽을 바삭하게 굽는 김치전
부침가루김치삼겹살깻잎대파
비오는날고기요리술안주