술자리, 야식, 곁들임 메뉴로 잘 어울리는 진한 맛의 레시피
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질긴 북어채를 부드럽게 불려 전분 옷을 입혀 튀겨낸 뒤, 매콤달콤한 특제 강정 소스에 버무려 닭강정보다 맛있는 식감을 내는 북어채 강정
고소하게 갈아 넣은 건새우 가루와 향긋한 깻잎이 만나 극강의 바삭함을 선사하는 초간단 별미 부침개
무뼈닭발과 곱창, 대창을 삶고 구워 매콤한 양념에 버무려 푸짐하게 즐기는 닭발곱새
무뼈닭발에 치킨튀김가루와 감자전분, 카레가루를 입혀 바삭하게 튀겨낸 매콤한 땡초 닭발튀김
부드러운 스크램블 에그를 채운 식빵을 짭조름한 베이컨으로 겉면을 꼼꼼하게 감싸 버터에 구워내는 안주형 토스트
통삼겹살과 메추리알을 매콤한 마라 소스에 졸이고 아삭한 숙주를 곁들여 푸짐하게 즐기는 통삼겹 마라찜과 찍먹 땅콩소스
명태포의 수분을 제거해 살을 단단하게 만들고, 계란 노른자를 추가해 노르스름하고 먹음직스러운 색감을 살린 부드러운 명태전
굴을 소주 넣은 물에 10초간 살짝 데쳐 비린내와 수분을 잡은 뒤 가루 옷을 입혀 촉촉하고 고소하게 지져내는 명품 굴전
소고기와 돼지고기를 황금 비율로 섞은 소에 잘라낸 고추 끝부분을 다져 넣어 아삭함과 향을 살린 고추전
가지 사이에 다진 새우를 채워 바삭하게 튀겨낸 멘보샤에 생강, 마늘, 고추로 만든 매콤한 어향 소스를 곁들여 풍성하게 즐기는 어향가지 멘보샤
다진 새우와 감자전분, 녹인 버터를 섞어 식빵 사이에 넣어 튀겨낸 고소한 뚱카롱 멘보샤
차돌박이를 통후추와 함께 푹 삶아낸 육수에 간장 양념을 곁들여 풍미를 더한 차돌 수육
