매일맛나 도톰 쫄깃 감자전

조리 팁 💡

• 믹서기보다 강판에 직접 갈아주어야 입자감이 살아있어 특유의 쫄깃한 식감이 배가됩니다.
• 양파를 자르지 않고 통째로 잡고 갈면 강판에 손이 베이지 않고 손쉽게 갈 수 있습니다.
• 반죽을 펼칠 때 살짝 도톰한 두께감을 유지해야 겉은 바삭하고 속은 쫄깃해집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐감자 1개로 손쉽게 근사한 야식이나 안주를 만들고 싶은 분들.
• ⭐겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 도톰한 감자전 식감을 선호하는 분들.
• ⭐비 오는 날 부담 없이 빠르게 전 요리를 즐기고 싶은 분들.