매일맛나 치즈 감자튀김
찬물에 담가 전분을 빼고 두 번 튀겨 바삭함을 살린 뒤 수제 체다치즈 소스를 듬뿍 얹어 즐기는 감자튀김
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 감자를 튀기기 전 소금물에 미리 삶아두면 속까지 잘 익고 튀기는 시간을 단축할 수 있습니다.
- 1차 튀김 후 식힌 뒤 2차로 한 번 더 튀겨야 눅눅해지지 않고 겉이 바삭해집니다.
- 체다치즈를 치즈 소스에 넣을 때는 한 번에 넣지 말고 조금씩 넣어야 뭉치지 않고 잘 녹습니다.
이런 분들에게 추천
- 패스트푸드점 스타일의 바삭한 감자튀김과 고소한 치즈 소스를 좋아하는 분들.
- 집에서 맥주 안주나 아이들 간식을 쉽고 맛있게 만들고 싶은 분들.
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