详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份1公斤整块五花肉盐 适量胡椒 适量1根葱5瓣蒜食谱 🍳将整块五花肉切成适合低温慢煮袋的大小,表面均匀撒上盐和胡椒调味。将调味好的肉、一根切段的葱和5瓣蒜放入专用的低温慢煮真空袋中。用真空封口机将袋内空气完全抽出并密封。将低温慢煮水浴温度设定为74°C,放入密封好的肉,烹煮24小时。24小时烹煮完成后,打开袋子取出肉,切成适口厚度的片装盘上桌。