Jung Ji-sun 的自制烧卖

通过将市售饺子皮擀薄,轻松在家享受高端中餐馆风格的烧卖。

🙋 推荐给

  • 希望在家制作高端中餐馆风格点心的人
  • 想创意优雅地再利用剩余猪肉或虾馅的人

所需食材 🛒2人份

  • 饺子皮
  • 猪肉

食谱 🍳

  1. 先查看Jung Ji-sun's Kalisma原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:饺子皮、猪肉、虾。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 自制烧卖完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备饺子皮、猪肉、虾。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 自制烧卖熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考Jung Ji-sun's Kalisma原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。

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Seungwoo Dad 家制火鸡面

外酥里嫩的烤鸡腿肉裹上浓烈刺激的自制火鸡酱,成就极致上瘾的辣味炒面

20分钟普通面食与韩式小吃
乌冬面鸡腿肉洋葱大葱辣椒粉
辣味夜宵스트레스해소

嘟哒哥 丈母娘家至尊调味炸鸡家常版

在家里享用丈母娘家至尊调味炸鸡家常版,将酥脆炸鸡搭配用番茄酱、韩式辣酱、酱油等制成的甜辣调味酱。

35分钟普通肉类与主菜
鸡肉炸鸡粉土豆淀粉番茄酱韩式辣酱
家常菜家庭聚会肉类料理

Ttukdak Hyung 自制牙买加鸡

在鸡全腿上涂上生抽、烧烤酱、豆瓣酱等特制腌料,烤至酥脆的自制牙买加鸡

35分钟简单下酒菜
鸡全腿生抽烧烤酱豆瓣酱蒜粉
啤酒下酒菜家庭聚会夜宵

Yeo Kyung-rae 自制佛跳墙

这是一道将顶级中餐滋补料理——佛跳墙,通过使用密封烹饪容器和鸡精进行改良,使其在家也能零失败完成的高端滋补汤品。

100分钟较难肉类与主菜
海参鲍鱼牛腱子牛筋
滋补料理高级中餐家庭派对

Park Joon-woo 的自制薯条

通过两次油炸煮熟的土豆,制作出外皮超酥脆、内里湿润柔软的薯条。

20分钟简单点心与甜品
土豆番茄酱蛋黄酱辣酱
啤酒小食快速小食超酥脆

Jung Ji-sun 的猪肉烧卖

自制点心,采用黄金比例研磨的猪肉与肥肉制成浓郁馅料,散发出醇厚的肉香和富有嚼劲的口感——用多汁的猪肉和肥肉替代虾仁。

40分钟普通面食与韩式小吃
猪肉猪油鸡蛋生抽蚝油
肉类菜肴正宗点心家庭聚会