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一碗5分钟搞定的米粉汤,用牛肉煸出的油脂炒香辣椒粉制作辣味高汤,再放入冷冻米粉和豆芽煮1分钟即可。

简单优雅的中式鸡蛋汤,带有淡淡酱油香和柔滑蛋花——搭配炒饭的绝佳配汤。

一道餐厅风格的猪肉嫩豆腐锅,加入猪肉末和多种蔬菜,最后淋上中式锅油,带来烟熏辛辣的滋味。

一款小吃店风格的年糕饺子拉面,用秘制调味料和蛋黄酱将汤汁提升到帝王级别。

一道居酒屋风格的菜肴,将外脆里嫩的烤鸡腿肉与芦笋搭配,最后淋上由日式酱油露和鸡高汤调制的酱汁,鲜味十足。

一道中式炒牛肉,通过小苏打嫩化法实现极佳嫩度,蚝油与蒜香带出锅气。

将优质猪里脊排放入黑糖和香草浸泡的盐水中腌制20小时,肉质鲜嫩多汁,搭配浓郁波特酒酱汁。

一道用猪里脊、爽脆的韩国甜椒和粉条,以辣椒油爆炒,并用蚝油调味的香辣中式盖饭。

奢华的中式炒面,搭配不使用淀粉、弹牙的手工虾丸,以番茄和蚝油调味

使用自制调味酱和豆芽、香肠高汤,做出餐厅级浓郁汤底的部队锅拉面。

牡蛎快速焯水以控制水分,裹上淀粉和蛋液后煎至湿润嫩滑

浓郁的猪骨汤底融入鲜香的鸡精粉,搭配丰富的海鲜和清新的水芹菜,呈现一道风味深邃的长崎辣汤面。